DOLAR
18,8198
EURO
20,3977
ALTIN
1.129,41
BIST
4.997,63
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağmurlu
7°C
İstanbul
7°C
Yağmurlu
Cumartesi Hafif Yağmurlu
5°C
Pazar Hafif Yağmurlu
5°C
Pazartesi Kar Yağışlı
3°C
Salı Çok Bulutlu
4°C

Tekrar ısıtılınca zehirleyebiliyor! Ispanak yanlış tüketildiği zaman zehir saçabiliyor..

Tekrar ısıtılınca zehirleyebiliyor! Ispanak yanlış tüketildiği zaman zehir saçabiliyor..
25.01.2023 03:11
0
A+
A-

Bir çok faydası olduğu bilinen ıspanak yanlış tüketildiği taktirde zehir saçabiliyor. Ispanak tüketirken bunlara mutlaka dikkat edin..

Bazı yeşil sebzelerin yeniden ısıtılarak tüketilmesi hem içerisinde bulunan vitaminleri öldürüyor hem de içerisine katılanlar sebebiyle zehir üretmesine sebep olabiliyor.

Bilindiği üzere yeşil sebzeler zengin besin değerleri sayesinde adeta vitamin deposu işlevi görüyor.

En faydalı yeşil sebzelerin başında gelen ıspanak bir çok hastalığa iyi gelmektedir. Özellikle kasları güçlendirmesiyle bilinen ıspanak kalsiyum açısından oldukça zengindir.

Ispanak içerisinde bol miktarda C ve B vitamini bulunmaktadır. Bir çok özelliği bakımından faydalı olan ıspanak yanlış tüketildiği taktirde adeta bir zehire dönüşebiliyor.

Yeniden ısıtılınca zehirleyebiliyor

 Ispanak yanlış tüketildiği zaman bazı sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yemek içerisinde kullanılan ıspanak tekrar ısıtılırsa ıspanağın içinde bulunan nitrat, ısıya maruz kaldığı için adeta bir zehire dönüşebiliyor.

Ispanak içinde bulunan nitrat yüksek ısıya maruz kalarak nitrite dönüşerek sağlık açısından ciddi sorunlar teşkil edebiliyor.

  Özellikle küçük yaştaki çocukların 5 mg nitrit alması bile çok tehlikeli olabilir. Bu yüzden ıspanak tüketirken buna çok dikkat etmek gerekir.

Ispanak tüketirken bunlara dikkat edin

Ispanak tüketirken dikkat etmeniz gereken bazı hususlar var. Ispanağı ayıklarken çürük yaprakları kesinlikle kullanmayın ve üzerinde bulunan yabani otları ayıklayın.

Dikkat etmeniz gereken en önemli husus ise  ıspanağı yedikten sonra buzdolabına koyun kesinlikle yeniden ısıtmayın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.